Croustifondant

Le cheesecake reste l'un de mes desserts préférés et parmi ceux que je fais le plus souvent, d'abord parce qu'il est simple, rapide, il a un goût incomparable, raffiné, extrêmement léger et est bien meilleur que celui que tu peux trouver dans le commerce, oui je peux écrire un poème sur mon cheesecake tellement je l'aime. Alors le cheesecake, est un dessert américain qui comme son nom l'indique est composé d'une partie crémeuse,  onctueuse et d'une autre qui est un biscuit cuit (cui cui), il existe deux écoles celles qui ne cuisent pas le cheesecake, et celles qui le cuisent ( des années à regarder le meilleur pâtissier sur M6 m'ont servi à quelque chose ). Et aujourd'hui je vais vous présenter la seconde option. La photo des Ingrédients : 3 oeufs 20 cl de crème fraîche (liquide ou épaisse ) sucre vanillé ou essence de vanille 6 c a s de sucre biscuits 250 g mascarpone ou cream cheese 40 g de beurre 2 c a s de farine ( j'...

Si toi aussi tu es amateur de sushis, makis et autres California rolls mais n'a pas été au Japon pour faire une formation de maître sushi, et malgré tous les efforts que tu fais n'arrive pas à sortir un sushi en bonne et due forme. Si tu aimes les sushis mais n'aime pas pour autant que ça pèse sur ta balance ( parce que oui même si dans notre imaginaire, le sushi c'est sain, équilibré mais en réalité ça ne l'est pas du tout ). Si tu cherches une alternative aux plateaux sushis et qui est tout aussi savoureuse et sans culpabilité, je te propose ma recette le sushi bowl et la sauce qui l'accompagne. C'est une recette que tu peux faire à la dernière minute, il te suffit seulement d'avoir les ingrédients sous la main. et tu peux même avoir du riz déjà cuit. Passons d'abord aux ingrédients : Du riz cuit ( le meilleur est le riz collant, mais du riz blanc fera l'affaire également ) Saumon fumé ou surimi ou thon feuilles d'algues n...

Attention, cette recette est addictive, une fois que tu l'auras testé, tu ne pourras plus t'en passer. Te voila prévenu :-) Si tu aimes les pâtes et cherche une recette différente des classiques, tu seras ravi. Passons aux ingrédients : Pâtes ( vos préférés pour moi j'avais des spaghettis ) Basilic Frais Fromage à pâte dure type parmesan sel et épices  huile d'olive noix ( j'ai utilisé des noix de cajou, des fois j'utilise des amandes, ou noix, chacune d'elle donne une saveur particulière ) poudre d'ail ou ail frais coupé finement champignons frais ou en conserves  viande haché ( optionnel, la recette se suffit à elle même ) La première étape est démarrer la cuisson des pâtes, pendant qu'elles cuisent, couper les champignons en petits morceaux, les mettre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, la viande hachée, sel et les épices de votre choix personnellement poudre de cayenne dont je préfère la saveur au po...

Si tu es fan de repas sains équilibrés, et bons par la même occasion, et que tu n'as pas beaucoup de temps à consacrer à leur préparation, ça tombe bien, je te propose une recette à base de flocons d'avoine que tu peux prendre pour le petit déjeuner, repas pré ou post workout ( séance de sport ), et également pour des petites ou grosses fringales et qui est prête en 5 minutes top chrono. Elle n'est pas belle la vie ? Alors pour les ingrédients : Entre 3 et 4 Cuillères à soupe de flocon d'avoine  1 Cuillère à soupe de graine de lin ou chia  2 Cuillères à soupe yaourt nature ou grec  1 Cuillère à café de miel noix ( amandes, noisettes..... selon votre goût ) cacao amer ( pour ce petit goût de chocolat incomparable ) une banane ( votre fruit préféré fera l'affaire également ) coco en copeaux grillé ( facultatif pour la décoration ) cannelle  de l'eau chaude ( bouillante ) Si je devais définir cette recette je dirais  qu'elle est en...