Croustifondant

Le cheesecake reste l'un de mes desserts préférés et parmi ceux que je fais le plus souvent, d'abord parce qu'il est simple, rapide, il a un goût incomparable, raffiné, extrêmement léger et est bien meilleur que celui que tu peux trouver dans le commerce, oui je peux écrire un poème sur mon cheesecake tellement je l'aime. Alors le cheesecake, est un dessert américain qui comme son nom l'indique est composé d'une partie crémeuse,  onctueuse et d'une autre qui est un biscuit cuit (cui cui), il existe deux écoles celles qui ne cuisent pas le cheesecake, et celles qui le cuisent ( des années à regarder le meilleur pâtissier sur M6 m'ont servi à quelque chose ). Et aujourd'hui je vais vous présenter la seconde option. La photo des Ingrédients : 3 oeufs 20 cl de crème fraîche (liquide ou épaisse ) sucre vanillé ou essence de vanille 6 c a s de sucre biscuits 250 g mascarpone ou cream cheese 40 g de beurre 2 c a s de farine ( j'...

Attention, cette recette est addictive, une fois que tu l'auras testé, tu ne pourras plus t'en passer. Te voila prévenu :-) Si tu aimes les pâtes et cherche une recette différente des classiques, tu seras ravi. Passons aux ingrédients : Pâtes ( vos préférés pour moi j'avais des spaghettis ) Basilic Frais Fromage à pâte dure type parmesan sel et épices  huile d'olive noix ( j'ai utilisé des noix de cajou, des fois j'utilise des amandes, ou noix, chacune d'elle donne une saveur particulière ) poudre d'ail ou ail frais coupé finement champignons frais ou en conserves  viande haché ( optionnel, la recette se suffit à elle même ) La première étape est démarrer la cuisson des pâtes, pendant qu'elles cuisent, couper les champignons en petits morceaux, les mettre dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, la viande hachée, sel et les épices de votre choix personnellement poudre de cayenne dont je préfère la saveur au po...

Si tu es fan de repas sains équilibrés, et bons par la même occasion, et que tu n'as pas beaucoup de temps à consacrer à leur préparation, ça tombe bien, je te propose une recette à base de flocons d'avoine que tu peux prendre pour le petit déjeuner, repas pré ou post workout ( séance de sport ), et également pour des petites ou grosses fringales et qui est prête en 5 minutes top chrono. Elle n'est pas belle la vie ? Alors pour les ingrédients : Entre 3 et 4 Cuillères à soupe de flocon d'avoine  1 Cuillère à soupe de graine de lin ou chia  2 Cuillères à soupe yaourt nature ou grec  1 Cuillère à café de miel noix ( amandes, noisettes..... selon votre goût ) cacao amer ( pour ce petit goût de chocolat incomparable ) une banane ( votre fruit préféré fera l'affaire également ) coco en copeaux grillé ( facultatif pour la décoration ) cannelle  de l'eau chaude ( bouillante ) Si je devais définir cette recette je dirais  qu'elle est en...

La première recette que je souhaite partager avec vous est le pain perdu c'est un classique de la pâtisserie française, très simple à réaliser, réconfortant et très bon. Aujourd'hui je vous présente une petite variante puisqu'il sera accompagné de pommes caramélisées miam miam. Sans plus tarder passons aux ingrédients : Pour le pain perdu : Brioche ou pain de mie  un oeuf une noisette de beurre  miel lait ou crème pour plus de gourmandise Pour les pommes caramélisées : Une pomme  une noisette de beurre  sucre roux ou miel Gingembre et cannelle ( pour ceux qui aiment les épices ) Commençons par les pommes caramélisées : Couper la pommes en petits dès, plus ils seront petits, plus ils cuiront vite. Dans une poêle met la noisette de beurre, le sucre roux ( ou miel ) et rajoute les pommes. Cuits les sur un feu moyen à fort jusqu'à ce qu'ils soient dorés ( si seulement tu pouvais sentir l'odeur qui se dégage dans la cuisine...